Um dos pratos que se pode confeccionar com estes moluscos,  Escargots com legumes, uma delicia !

A receita será divulgada para a próxima, hum...

Curiosidades...
A criação de caracóis teve inicio no principio do século XX.
O escargot é um molusco e recebe esta dominação  francesa  de " ESCARGOT", por ser a França o maior consumidor destes animais.
Desde a antiguidade o escargot vem sendo recomendado como remédio para vários tipos de males.
Crendice ou não, é certo que os aminoácidos contidos nas proteínas das carnes do escargot, contribuem para a reconstituição da integridade dos tecidos gástrico e portante, para a cura da úlcera.

iniciação dos parques